POR QUE AÑORAMOS LOS BARES?

Qué nos aportan los bares, para que los hayamos echado tanto de menos estos dias de confinamiento?

«A su alrededor giran muchas cosas: la convivencia con los amigos, el encuentro después del trabajo, los vínculos afectivos, la explosión de alegría, las emociones, el trapicheo, la camaradería, los sabores y olores y el bullicio, mucho más presente que en otros bares de otras partes del mundo. No es la buena vida, es la vida buena. Es el arte de vivir los bares, la satisfacción de tener nuestro bar de referencia, el bar de siempre, el de todos los días, el de los amigos; el gusto y el placer de vivirlo y compartirlo. El del bar es un mundo propio. Estos días pensamos con nostalgia en los dos tipos de bares: el bar al que se baja, como una extensión de nuestra casa que se ha incorporado a nuestras rutinas domésticas, y el bar al que se va, más propio de ocasiones especiales.

En España hay casi cien mil bares y otros tantos restaurantes. Hay 2,8 bares de media por cada mil habitantes, pero están repartidos de manera desigual, y un estudio afirma que pasamos un promedio de treinta minutos diarios en ellos, 46 en fin de semana. Los bares se han vuelto omnipresentes en nuestra literatura y han dado lugar a canciones como 'El calor del amor en un bar', de Gabinete Caligari. España es el país con más bares por habitante del mundo

Vender felicidad

El bar es un símbolo de nuestra cultura y nadie añora más los bares que nosotros los hosteleros

Dicen muchos que el día que todo vuelva a ser normal,nos va a pillar con tanta sed y tanta hambre atrasadas que consumiremos el equivalente a todas estas semanas. 

Ese dia sera el momento de volver a disfrutar de nuestro ocio en bares y restaurantes, que forman parte de la cultura y la forma de socializarnos de nuestro país. Los establecimientos estarán deseando volver a vender felicidad cuando todo esto haya acabado».

Es por ello que de una forma u otra aquí estamos y estaremos para compartir esa felicidad con todos vosotros

porque juntos saldremos de esta y volveremos a reír y a disfrutar en nuestro bar