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ZURE HIRIGINTZA
Algo imprescindible en la barra de un bar, alimentan la vista y alimentan nuestro estómago, un elemento que forma parte de nuestra cultura
PINTXOS
Una pequeña delicia al alcance de todos!. POR MOTIVOS LOGÍSTICOS LOS PEDIDOS SE HARÁN CON UN MÍNIMO DE 3 HORAS DE ANTELACIÓNTRAINERA DE JAMON
Un delicioso picadillo de jamón ibérico, mezclado con una suave salsa de queso y pimentón
1,50 €
PULGA DE ATUN
Nuestro atún blanco desmigado y mezclado con mayonesa entre dos panes
1,40 €
INGREDIENTE
ANTXOILLA
ALEGRIA RIOJANA
TRAINERA DE SARDINA AHUMADA
Nuestra carnosa sardina ahumada sobre pan tostado untado con tumaca hecho en casa con vinagreta de cebolleta
1,50 €
MINI TRIPLETE
¿ Por que no combinar un sándwich vegetal con uno de bonito? El resultado y la textura son buenos
1,40 €
TRAINERA DE TXAKA
Nuestro surimi finamente picado y mezclado con mayonesa sobre pan tostado
1,40 €
PULGA DE JAMON
No podía faltar el jamón ibérico como otro clásico del bar
1,50 €
TRAINERA DE BOQUERON
Ligero boquerón en vinagre sobre , atún blanco con pimiento de piquillo
1,50 €
HUEVO COCIDO
Muy típico de La barra del bar, huevo cocido con aceituna, langostino y txaka, todo ello bañado con mayonesa.
1,40 €
HUEVO Y BEICON
Huevo con queso y beicon entre dos esponjosos panes de hamburguesa. Nunca una sencillez pudo tener tanto sabor!
1,50 €
GILDA
La Gilda, la famosa Gilda de Bilbao, con ese toque picante que le caracteriza y su sabor a mar dado por una fabulosa antxoilla de santoña , una verdadera delicia.
1,10 €
Suave
LOMO DE BACALAO
No podía faltar el rey del mar, estos fabulosos lomos de Bacalao rociado con ajitos y aceite de oliva
1,75 €
SANDWICHES
Delicioso relleno en nuestro jugoso pan de molde
1,75 €
INGREDIENTE
ATÚN CON TOMATE
TAKA
VEGETAL
SOLOMILLO SOBRE CARAMELIZADOS Y QUESO
Solomillo de cerdo a la plancha con caramelizados y queso Camembert sobre una tostada de pan
1,60 €
BOQUERONES EN VINAGRE
Una variedad de la típica Gilda de Bilbao, está con boquerón en vinagre y aceituna
1,10 €
PUDING DE PESCADO
Suave puding de pescado con su sombrero de patata paja frita, con salsa de marisco
1,75 €
BACALAO AL PIL PIL
Delicioso lomo de bacalao con su salsa de Pil Pil y pimiento del piquillo
1,75 €
TRAINERA DE CODORNIZ
Mezclemos los sabores del jamón ibérico, el huevo y el pimiento verde al que agregamos un poco de piquillo y cebolleta en aceite de oliva
1,40 €
MINI BROCHETA DE GAMBAS
La hermana pequeña de las brochetas compuesta por gambas, aceitunas y txaka con su vinagreta
1,40 €
CRUJIENTE DE TXAKA
Nuestra ensaladilla de txaka asentada sobre una cesta casera de hojaldre
1,50 €
HAMBUERGUESA CASERA
La versión txiki de la hamburguesa. La envidia de los americanos
1,75 €
BACALAO AHUMADO
Un rey de la familia de los ahumados, sobre lonchas de tomate de las huertas vascas rociado con aceite de oliva virgen.
1,50 €
LOMO DE BACALAO REBOZADO
A la manera de nuestras sidrerías
1,75 €
CALABACÍN REBOZADO
Un poquito de nuestra huerta relleno de jamón, todo ello con un topping de pisto Bilbaíno
1,40 €
CROISSANT VEGETAL
Tierno croissant relleno
1,50 €
CRUJIENTE DE MORCILLA Y MANZANA CON HUEVO DE CODORNIZ
Una mezcla de sabores explosiva para los más carnívoros servida en nuestras cestas de hojaldre
1,50 €
TXIPIRONES ENCEBOLLADOS
El sabroso txipiron de nuestras costas Bizkainas, cocido en cebolla y vino blanco
1,40 €
TORTILLA
La tortilla de nuestras abuelas, el pintxo rey con sus infinitas variedadesNORMAL
1,40 €
JAMÓN Y QUESO
1,40 €
MORCILLA
1,40 €
PICANTE
1,40 €
BONITO
1,60 €
TXAKA
1,60 €
CHAMPIÑONES
1,60 €
VEGETAL RELLENA
1,75 €
BACALAO
1,75 €
HUEVOS BENEDICTINE CON SALSA HOLANDESA
Un típico en el desayuno anglosajón, huevos cuajados napados con salsa holandesa casera
1,50 €
CROSTINI DE TOMATE Y MOZARELLA
Tomate cherry y queso mozzarella gratinado sobre una tostada de pan txapata
1,50 €
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